Termin:CrashKursCamembert
CrashKursCamembert
| Beginn: |
08.04.2017 11:00 |
| Ende: |
08.04.2017 14:00 |
Crash-Kurs Käseherstellung
Wie man sich einen leckeren, französischen Camembert selber herstellen kann, zeigt Sebastian beim Workshop am 8.4. um 11:00 Uhr. Der Crash-Kurs zur Käseherstellung richtet sich vor allem an Anfänger und soll die einzelnen Schritte beispielhaft zeigen und helfen Anfängerfehler zu vermeiden.
Der Workshop dauert etwa 3-4 Stunden und startet zunächst mit einem kurzen Vortrag zur Theorie. Im Praxisteil wird dann der Arbeitsablauf und die benötigten Zutaten detailliert beschrieben und ein Beispiel-Camembert von Sebastian hergestellt. Anschließend können die Teilnehmer das Ergebnis mit Baguette und anderen Beilagen verkosten. Es werden keine Kenntnisse vorausgesetzt und alle Arbeitsmaterialien werden gestellt. Jeder der Teilnehmer erhält außerdem am Ende eine Ampulle mit Labferment und Direktstarter und kann damit zuhause die Erkenntnisse aus dem Workshop umsetzen. Die Kosten für den Workshop, der auf 15 Teilnehmer begrenzt ist, betragen 10 Euro.
Teilnehmer Crashkurs Käseherstellung, Termin: Samstag, 8.4.2017
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