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| == Ausstattung == | | == Ausstattung == |
− | * Pizzaofen | + | * Steinofen (230V Anschluss, 2kW, bis 350°C) |
− | * Mehlfass 25kg | + | * Fass zur Lagerung (lebensmittelecht) von 25kg Pizza-Mehl |
| * Euroboxen für Teiggärung (lebensmittelecht) | | * Euroboxen für Teiggärung (lebensmittelecht) |
| * Diverse Gewürze | | * Diverse Gewürze |
Version vom 9. Juni 2023, 18:31 Uhr
Objektinfo: Pizzawerkstatt
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Basisinformationen:
Kategorien: Projekt, Lebensmittel
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Beschreibung: Es gibt zwei Dinge, die die Welt verbinden: Das Internet und Pizza!
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Ansprechpartner: Daniel B.
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Einweisung:
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Irgendwann als Tutoren-System wie beim Laser.
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Statusinfo:
Standort
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Küche (Seit Mai 2023)
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Status
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Heiß und lecker
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Bestandsinfo:
Kosten
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350€ exkl. Zutaten (geschätzt, Stand 26.05.23)
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Finanzierung
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Verkauf von Pizza
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QR neu generieren (Was ist das?)
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Daniel backt gerne Pizza und das auch noch in exzellenter Qualität. Im Attraktor befindet sich nun in der Küche eine Pizzawerkstatt im Aufbau. Das Herzstück, der Pizzaofen, ist bereits erfolgreich in Betrieb genommen worden. Die zugehörigen Arbeitsflächen sind zunächst improvisiert, aber auch da gibt es schon Pläne.
Ausstattung
* Steinofen (230V Anschluss, 2kW, bis 350°C)
* Fass zur Lagerung (lebensmittelecht) von 25kg Pizza-Mehl
* Euroboxen für Teiggärung (lebensmittelecht)
* Diverse Gewürze
Aktueller Stand
Es ist geplant, noch eine Teigrührmaschine anzuschaffen